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经济型酒店,吃鱼也要小心“刺”

  经济型酒店上个世纪80年代产生于美国,国内最早的一家经济型酒店锦江之星出现在1997年。经济型酒店真正的展开扩张是从2004年开始,那一年被称为中国经济型酒店的“元年”。这时诸如锦江之星、如家快捷等品牌开始从北京、上海延伸到华东、华北,而华南地区到2005年初,7天连锁酒店在广州开张与如家在深圳店的开业才宣告经济型酒店空白的结束,经济型酒店这种新兴业态一时吸引着众人目光。 

  低星级酒店面临洗牌 

  相关统计显示,经济型酒店的年投资回报率平均在10%左右,最高可以达到25%。现在经济型酒店的快速发展已演变成了一种新的圈地运动,谁能更多、更好地抢到有利位置,谁就能拥有更大的发展优势。由于国内最早经营者锦江之星源于上海,如家源于北京,因此直到2005年前,以广州、深圳为核心的华南地区作为经济连锁酒店的空白区存在了相当长的一段时间。直到2005年年初,7天连锁酒店在广州迅速崛起与如家在深圳店的开业才宣告这种状态的结束。目前的整个华南经济型酒店市场可谓是百花齐放,如家、岭南佳园、速8、锦江之星、宜必思等著名品牌都已驻入。作为广东本土领先品牌7天连锁酒店集团对各大高手的进驻已有所准备,广州7天CEO郑南雁先生告诉记者:随着广州第四家分店天河公园店、第五家分店建设大马路店的开业,广州环市中店、江湾店、荔湾店等随后将在三个月之内与大家见面。到2006年底广州将开到十家店以上,深圳除了现有的华强店、东门店外,也将有赛格店、地王店、宝安店和华强北等四家新店启动。而北京和无锡第一家店的签约,也正预示着,7天已经开始向北京和华东市场拓进。广州7天正稳健走向更辉煌的明天。同时,随着如家华南市场拓展战略的实施,其酒店规模也是发展相当迅速。整个华南地区的经济型酒店的发展呈现一片欣欣向荣的景象。 

  国内经济型酒店的崛起,不可避免的对一些低星级酒店和单一品牌的客源和经营理念带来冲击。广东省旅游发展研究中心副主任、广东省旅游规划设计院院长陈南江先生在接受采访时表示:经济型酒店的兴起,必将对低星级的酒店带来生存压力。市场决定选择。经济型酒店的发展是无可阻挡的必然趋势,低星级酒店有必要主动寻找出路,比如通过加盟、特许经营等形式加入经济型酒店行业,或寻找自己特色化道路等。 

  酒店市场有待规范 

  中山大学管理学院的谢礼珊副教授从消费者的角度分析,经济型酒店市场今日如火如荼的局面有两个必然原因,一方面中国经济型酒店市场的空白,造成巨大的市场需求。另一个是经济型酒店服务的产品优势。就拿广州7天来说,进入酒店后,会让人产生耳目一新的感觉,整个酒店的布置设计时尚、清新而经济,它改写了人们以往的住店经验,进而产生口碑效应。而且经济型酒店连锁经营和会员体系,也给旅客带来了方便和尊荣体验。7天连锁酒店CEO郑南雁强调:站在圈外看圈内,从消费者角度来看我们的产品、我们的品牌,让消费者感受到7天在做连锁标准化品牌的同时,也拥有7天独有的个性气质。 

  在采访中,记者发现,大多数的专家、业内人士包括相关政府部门,对经济型酒店这个热门关键词却还没有一个明确统一的定义和行业标准。行业标准的缺失和行业经营约束的不规范对经济型酒店市场的成熟发展带来了不利影响。这是众多经营投资者所必须看到和引起重视的。 

  业内人士介绍,还在经济型酒店这一行业术语出现之前,酒店业就已有经济一说。而经济型酒店概念本身使大众容易产生惯性思维,所联想到的关键字就是:便宜!概念本身的模糊性,给各种非经济型酒店以可乘之机。目前的经济型酒店市场空前火爆,除了锦江之星、如家快捷、广州7天、速8、宜必思等耳熟能详的经济型酒店品牌,还有大量的经济型酒店在不断涌现。其中不乏投机混杂者。 

  “连锁”、“品牌”需齐步走 

  陈南江在接受采访时还表示,参考国外酒店业的发展,能够独立生存的都是高星级酒店,一些小的酒店必须走连锁的道路才有发展空间,因而经济型酒店成功的最大原因是连锁。业内人士表示,经济型酒店成功的另一个条件就是“品牌”。品牌的竞争是现在中国市场的核心竞争,因为现在国内经济型酒店在产品质量上和服务内容上大同小异,存在很大的替换可能,而品牌将是经济型酒店重要的区分标识。相关人士表示,“连锁”与“品牌”是相互依存的关系,离开任何一方,对方的影响力就无法发挥到最大。 

  据了解,目前风头正劲的广州7天之所以能在短短的时间内飞速发展,就是得益于其连锁品牌营销。只有实行连锁品牌营销的经济型酒店,才能进一步得到人们的认可。同时,广州7天以7天会员俱乐部为核心,各种优惠均倾向于会员,关注会员住房的感受。通过“7天会员”多渠道推广和配套积分计划,并通过完善的IT中央网络预定系统,稳定忠诚客户。 

  如家华南区域总经理吴伟大胆预测,经济型酒店市场趋于饱和时,也将是市场优胜劣汰之时。经过大约三年的成长期,经济型酒店市场将迈入一个市场相对成熟期。届时的竞争将愈趋于良性,通过连锁品牌的整体优势,开源节流,提升产品性价比将是大的竞争趋势。 

  现在中国大量经济型酒店却处于单体状态,既不加盟品牌连锁酒店,也无意树立自己的品牌,在市场供不应求的情况下,它们可以衣食无忧,一旦市场趋于饱和,就会面临被淘汰的危险。就算侥幸存活,也终将无法在成熟的市场中立足。 

  连锁扩张存隐患 

  在经济型酒店的热潮中,越来越多的资本开始进入这一市场,但投资加盟连锁品牌,就一定能赚钱吗? 

  相关专家提醒:经济型酒店虽然有市场需求大,投资相对较少、回收期短等优势,但也面临着诸多制约因素。一方面,国际上经济型饭店发展速度最快的曾经是汽车旅馆,而目前在中国,受国民私人车辆拥有量和高速公路网络建设的制约,还不具备当年美国发展汽车旅馆高峰期的条件。而城市经济型旅店的发展,由于房地产价格居高不下,使这类旅馆难以承受巨大的成本。另一方面,经济型旅店单体盈利能力有限,竞争力弱,更适合以特许经营的方式扩张,因此,突显的品牌和一套完善的经营管理模式是其得以扩张的前提。而国内的品牌大多刚刚推出,经营管理模式仍在探索期,其发展受到体制和人力资源等诸多因素的限制。 

  一个新业态萌芽发展直至成熟,离不开所有行业品牌和业内人士的努力。经济型酒店还处于成长初期,它的发展离不开所有经济型酒店品牌的努力,特别是其中的一些优秀品牌,应该发挥他们的带头作用,为整个经济型酒店市场的规范和完善做出标榜作用。(杨金霞) 

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