温州网讯　眼下，市区酒店年夜饭的预订已进入火爆阶段。昨天，记者随机采访了多家饭店发现，不少饭店都是收取一定的定金，然后开收据给顾客。　

　　但律师提醒，“顾客与酒店最好事先约定赔付责任，以便出现意外时，能维护彼此的权益。”　

　　市区一家大型饭店的工作人员告诉记者，今年的年夜饭预订很热，她所在的饭店包厢早在上月中旬就已订完，连大堂的位置基本上也预订出去，每桌收取100元或者200元的定金，可开收据，但不签合同。随后，记者采访了多位市民。家住市区桥儿头的市民陈先生说，一些注重品牌的酒店或饭店诚信服务，为消费者在节日欢聚提供了满意氛围，但也有一些店家的做法令消费者失望。家住市区下吕浦的金先生说，去年的年夜饭让他吃得很“窝火”，一家人到了饭店后，才发现饭店方面因预订年夜饭人数未达到预期，而临时取消年夜饭服务。　

　　浙江嘉瑞成律师事务所的李律师告诉记者，虽然一些饭店没有跟顾客签订相关的年夜饭预订合同，但收据一定程度上也具有合同效应。李律师提醒，市民预订年夜饭时要有维权意识。首先要选择有一定信誉度的酒店或饭店；其次要问清楚年夜饭菜谱名称的实际内容，即菜肴的组成和数量；另外，年夜饭的价格、有无服务费之类的收费、超过规定人数如何收费等方面也要弄清楚。在服务质量上，最好与饭店进行简单的合同约定，并且提出违约责任。